鹤庆美食攻略
鹤庆位于大理北部，美食融合了白族和马帮文化，以下为必吃推荐和实用贴士：
- 鹤庆猪肝胙：本地传统腌制品，用猪肝、肥肠和辣椒腌制，香辣开胃，可搭配米饭或面条。推荐老字号“赵家猪肝胙”。
- 马帮铜火锅：源于古代马帮，汤底用本地药材和肉类熬制，鲜美暖胃。必点野菜拼盘，人均约50-80元。
- 鹤庆米糕：软糯香甜，街头小摊常见，早餐首选，价格实惠（约5元/份）。
- 吹肝：白族特色菜，猪肝经过特殊吹制工艺，口感独特，建议在“鹤庆老街餐馆”品尝。
- 土八碗：宴客菜，包括八道本地菜肴，如腊味、豆腐等，适合多人分享，可预约当地农家乐。
攻略贴士：美食集中在新华村和县城老街；最佳品尝时间为早晚市；注意辣度可选，提前告知商家；结合鹤庆银器文化之旅，体验更丰富。